Nom commun : 

Concombre chardon

Nom latin : 

Cucumis dipsaceus

Autres noms : 

Concombre porte-soies, concombre dispache

Famille : 

Cucurbitacées

Origine : 

Afrique centrale

Taille : 

1,5 - 2 m

Description

Feuilles très finement dentées. Fruits vert pâle, nombreux, ovoïdes, de 7 x 4 cm, presque translucides, recouverts de longs poils fins et doux et rappelant la cardère à foulons.
CULTURE ET CUISINE: VOIR AUSSI LES FICHES "CUCURBITACÉES" et "CONCOMBRE".

Les recettes de cuisine

Immangeables, les fruits sont décoratifs sur la table dans les corbeilles, associés à des coloquintes.
Toutes les informations culinaires ou phytothérapeutiques ne sont données qu'à titre indicatif.
Merci de consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation.