L'Écotourisme en Gironde

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Menthe pileuse des montagnes

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Nom commun : 

Menthe pileuse des montagnes

Nom latin : 

Pycnanthemum pilosum

Autres noms : 

Menthe chewing-gum, menthe japonaise

Famille : 

Lamiacées

Origine : 

Amérique du Nord

Taille : 

70 cm

Description


Ses feuilles se distinguent des autres feuilles de menthes par leur douceur au toucher (car elles sont pubescentes). Ces feuilles ressemblent celles à l'estragon, en plus sombres. Elle dégage une odeur de menthe forte poivrée et camphré ("Ricqlès"). Mellifère.
Culture dans sol humifère, à mi-ombre. Plante très rustique jusqu'à -25°.

Application en phytothérapie


Digestion


Les recettes de cuisine


Feuilles au goût de menthe "Ricqlès" pour boissons rafraichissantes et tisanes (excellent thé à la menthe!). Elles aromatisent aussi les plats.
Toutes les informations culinaires ou phytothérapeutiques ne sont données qu'à titre indicatif.
Merci de consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation.