Nom commun : 

Sarracenias

Nom latin : 

Sarracenia

Famille : 

Sarracéniacées

Origine : 

Amérique du Nord

Taille : 

Jusqu'à 4 m (dans notre serre)

Description

C'’est le Dc Sarrasin qui l'’introduisit en Europe. Dans la serre du jardin de la biodiversité de Mérignac, le sarracenia (représenté, ci-dessus, sur la photo centrale) pousse au pied d'un Nepenthes géant de 4 m! Comme le népenthes, c’'est une plante carnivore à piège passif: l'’insecte attiré par l'’odeur se pose sur le bord, il est alors engourdi par les vapeurs narcotiques, il tombe au fond de l'’urne, il se noie et il est digéré par des enzymes « gloutons ». Comme la dionée, ses feuilles se parent de rouge au soleil.
Lors de nos balades dans la nature en Gironde, nous avons pu admirer de beaux exemplaires dans les serres du jardin botanique de Bordeaux. La photographie de droite a d'ailleurs été prise près de la sortie de la serre du jardin botanique de Bordeaux: elle représente Sarracenia purpurea (code CA27).


Toutes les informations culinaires ou phytothérapeutiques ne sont données qu'à titre indicatif.
Merci de consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation.